Die Burger Brezeln sind wie Schloß Burg weit über das Land hinaus bekannt. Von der großen Zeit dieses Gewerbes berichten die folgenden Aufzeichnungen. Die Kunst des Burger Brezelbackens begann vor fast 200 Jahren und hat sich durch Generationen fortgesetzt. Die Brezeln fehlten in keinem Haushalt und auf keinem Kaffeetisch und waren beliebt bei alt und jung.
1999, 1. Auflage
80 Seiten
gebunden
21,0 x 14,7 cm
978-3-923495-38-2
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